タイトル：「バレル・バレープラハ&GEN 発酵マルシェ〜麹は世界を救う〜」
開催日：2025/5/31(土)〜6/1(日)
時間：10:00〜18:00(6/1は16:00まで)

麹研究120 年の種麹屋「河内源一郎商店グループ」が主催する様々な発酵を楽しめるイベント
「発酵マルシェ～麹は世界を救う～」を2025 年5月31日(土) から6月1日(日)の2 日間、
アミュプラザ鹿児島AMU広場にて開催！色々な発酵食品や発酵ドリンク、ワークショップ、
そしてステージも用意し、音楽やトークショーを楽しみながら「発酵」を体験いただけます♪

〈ワークショップ〉
◯トマト麹を作ろう！